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| Titre : | Le sol, la terre et les champs : pour retrouver une agriculture saine | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Claude Bourguignon, Auteur ; Lydia Bourguignon, Auteur | | Mention d'édition : | Nouvelle éd. | | Editeur : | Paris : Sang de la terre | | Année de publication : | DL 2015 | | Collection : | Les Dossiers de l'écologie, ISSN 0986-4164 | | Importance : | 1 vol. (245 p.) | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 23 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86985-326-3 | | Prix : | 29 EUR | | Note générale : | Bibliogr. p. 241-243. Glossaire | | Langues : | Français | | Mots-clés : | agriculture : écologie agrologie développement durable | | Index. décimale : | 631.584 | | Résumé : | L'agriculture est aujourd'hui dans une impasse; l'intensification, qui n'a pas été capable d'arrêter la famine, a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments. Fondée sur une conception très réductrice du sol comme support inerte, l'agronomie, qui s'enlise dans les OGM et les agrocarburants, n'a pas su développer une agriculture durable. S'appuyant sur les expérience réussies de formes d'agriculture biologique et sur les dernières recherches en microbiologie du sol, Claude et Lydia Bourguignon proposent une nouvelle voie pour l'agriculture du XXIè siècle. L'agrologie, science de l'agriculture écologique, est fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. |
Le sol, la terre et les champs : pour retrouver une agriculture saine [texte imprimé] / Claude Bourguignon, Auteur ; Lydia Bourguignon, Auteur . - Nouvelle éd. . - Paris : Sang de la terre, DL 2015 . - 1 vol. (245 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - ( Les Dossiers de l'écologie, ISSN 0986-4164) . ISBN : 978-2-86985-326-3 : 29 EUR Bibliogr. p. 241-243. Glossaire Langues : Français | Mots-clés : | agriculture : écologie agrologie développement durable | | Index. décimale : | 631.584 | | Résumé : | L'agriculture est aujourd'hui dans une impasse; l'intensification, qui n'a pas été capable d'arrêter la famine, a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments. Fondée sur une conception très réductrice du sol comme support inerte, l'agronomie, qui s'enlise dans les OGM et les agrocarburants, n'a pas su développer une agriculture durable. S'appuyant sur les expérience réussies de formes d'agriculture biologique et sur les dernières recherches en microbiologie du sol, Claude et Lydia Bourguignon proposent une nouvelle voie pour l'agriculture du XXIè siècle. L'agrologie, science de l'agriculture écologique, est fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. |
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