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Détail de l'auteur
Auteur Valéry Guedes
Documents disponibles écrits par cet auteur
Faire une suggestion Affiner la rechercheCraquez pour les biscuits apéro ! / Brigitte Namour
Titre : Craquez pour les biscuits apéro ! : pour épater dès le premier verre Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Namour, Auteur ; Valéry Guedes, Illustrateur Editeur : [Paris] : Mango Année de publication : impr. 2010 Collection : Craquez pour... Importance : 1 vol. (62 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 15 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-921-1 Prix : 9,80 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.812 Craquez pour les biscuits apéro ! : pour épater dès le premier verre [texte imprimé] / Brigitte Namour, Auteur ; Valéry Guedes, Illustrateur . - [Paris] : Mango, impr. 2010 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 15 x 24 cm. - (Craquez pour...) .
ISBN : 978-2-84270-921-1 : 9,80 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.812 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5002-000613 641.5 NAM Livre Bibliothèque Angoulême Documentaires Disponible 5011-032012 641.5 NAM Livre Bibliothèque Bordeaux Généralités Disponible 5007-001946 641.5 NAM Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible 0095842400 641.5 NAM Livre Bibliothèque Périgueux indéterminé Disponible
Titre : Cuisine italienne : pasta, risotto, tiramisù Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Davoli, Auteur ; Nicole Seeman, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2014 Collection : Cuisine d'ici & d'ailleurs Importance : 137 p. Présentation : ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00864-1 Prix : 18.50 Langues : Français Mots-clés : LC614 1300 Italie :gastronomie Cuisine italienne:recette Index. décimale : 641.594 : Résumé : Issu d'une lignée de traiteurs italiens installée à Paris depuis 1913, l'auteur souhaite à travers ce livre faire partager l'histoire de sa famille et les recettes de la gastronomie italienne qu'elle lui a transmises et qui sont expérimentées dans son épicerie fine devenue réputée. Le livre, découpé en 5 parties, propose des recettes illustrées de salades, de plats, de pâtes, de risotto, de sauces, et quelques desserts. Un bon aperçu des classiques culinaires italiens. 137 p. : ill. en coul. ; 28 cm. Relié. Cuisine italienne : pasta, risotto, tiramisù [texte imprimé] / Stéphane Davoli, Auteur ; Nicole Seeman, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe . - Paris : Mango, 2014 . - 137 p. : ill. en coul. ; 28 cm. - (Cuisine d'ici & d'ailleurs) .
ISBN : 978-2-317-00864-1 : 18.50
Langues : Français
Mots-clés : LC614 1300 Italie :gastronomie Cuisine italienne:recette Index. décimale : 641.594 : Résumé : Issu d'une lignée de traiteurs italiens installée à Paris depuis 1913, l'auteur souhaite à travers ce livre faire partager l'histoire de sa famille et les recettes de la gastronomie italienne qu'elle lui a transmises et qui sont expérimentées dans son épicerie fine devenue réputée. Le livre, découpé en 5 parties, propose des recettes illustrées de salades, de plats, de pâtes, de risotto, de sauces, et quelques desserts. Un bon aperçu des classiques culinaires italiens. 137 p. : ill. en coul. ; 28 cm. Relié. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0182941710 641.594 DAV Livre Bibliothèque Saintes Documentaires Disponible 6050-000067 641.594 : DAV Livre Fonds mobile Sciences appliquées Disponible
Titre : Cuisine vapeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Élisabeth Guédes, Auteur ; Valéry Guedes, Auteur Importance : 1 vol. (191 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-17362-2 Prix : 6,95 EUR Note générale : Index Langues : Français Index. décimale : 641.587 Résumé : Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes photographiées de petits plats vapeur. Accessibilité garantie avec peu d'ingrédients, des préparations simples et rapides, et au menu des recettes saines et variées, aussi bien salées et que sucrées : pains vapeur persillés, flans d'asperges blanches, ravioles farcies aux légumes, mignon de porc sauce soja en papillotes, ballotines de poulet crème d'herbes au citron, bánh bao poisson, compotée pomme-vanille, gâteau au yaourt vapeur... Tout pour bien manger en faisant plaisir à son corps ! Cuisine vapeur [texte imprimé] / Élisabeth Guédes, Auteur ; Valéry Guedes, Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (191 p.) : ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-263-17362-2 : 6,95 EUR
Index
Langues : Français
Index. décimale : 641.587 Résumé : Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes photographiées de petits plats vapeur. Accessibilité garantie avec peu d'ingrédients, des préparations simples et rapides, et au menu des recettes saines et variées, aussi bien salées et que sucrées : pains vapeur persillés, flans d'asperges blanches, ravioles farcies aux légumes, mignon de porc sauce soja en papillotes, ballotines de poulet crème d'herbes au citron, bánh bao poisson, compotée pomme-vanille, gâteau au yaourt vapeur... Tout pour bien manger en faisant plaisir à son corps ! Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-037075 641.587 GUE Livre Bibliothèque Bordeaux Documentaires Disponible 5013-007155 641.73 GUE Livre Bibliothèque La Rochelle Sciences appliquées Disponible 0195501710 641.73 GUE Livre Bibliothèque Saintes Documentaires Disponible
Titre : Mon panier bio j'en fais quoi ? plus de 180 recettes pour cuisiner fruits et légumes de l'Amap et autres paniers solidaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Céline Mennetrier, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2018 Collection : Super sain Importance : 191 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-15621-2 Prix : 8.90 Langues : Mots-clés : Courge : recette Fruit : recette Aliment biologique Légume : recette
LC119Index. décimale : 641.65 Résumé : Destinées aux consommateurs soucieux de manger plus sainement qui se sont abonnés à un panier de fruits et légumes de saison, locaux et/ou bio, ce livre de recettes propose des possibilités diverses pour les préparer afin de varier un peu les menus au fil des saisons. Car lorsque le consommateur reçoit son panier hebdomadaire, il reste souvent sans ressource face à des légumes dont il ignore le mode de cuisson ou qui reviennent trop souvent. Alors ces 70 préparations faciles à cuisiner sont une aide précieuse pour pallier ce manque d’inspiration face aux blettes, asperges, choux, courges et tubercules divers, chicorées, coings et kakis... Mon panier bio j'en fais quoi ? plus de 180 recettes pour cuisiner fruits et légumes de l'Amap et autres paniers solidaires [texte imprimé] / Céline Mennetrier, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe . - Paris : Solar, 2018 . - 191 p. : ill. en coul. ; 20 x 19 cm. - (Super sain) .
ISBN : 978-2-263-15621-2 : 8.90
Langues :
Mots-clés : Courge : recette Fruit : recette Aliment biologique Légume : recette
LC119Index. décimale : 641.65 Résumé : Destinées aux consommateurs soucieux de manger plus sainement qui se sont abonnés à un panier de fruits et légumes de saison, locaux et/ou bio, ce livre de recettes propose des possibilités diverses pour les préparer afin de varier un peu les menus au fil des saisons. Car lorsque le consommateur reçoit son panier hebdomadaire, il reste souvent sans ressource face à des légumes dont il ignore le mode de cuisson ou qui reviennent trop souvent. Alors ces 70 préparations faciles à cuisiner sont une aide précieuse pour pallier ce manque d’inspiration face aux blettes, asperges, choux, courges et tubercules divers, chicorées, coings et kakis... Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-034639 641.55 MEN Livre Bibliothèque Bordeaux Sciences appliquées Disponible
