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Auteur Amandine Geers
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Faire une suggestion Affiner la rechercheCuisinons les fruits de saison : 50 recettes sucrées et salées avec plein d'astuces zéro déchet / Amandine Geers
Titre : Cuisinons les fruits de saison : 50 recettes sucrées et salées avec plein d'astuces zéro déchet Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce (1964-....), Auteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : 2021 Importance : 131 p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-500-5 Prix : 12,00 Langues : Mots-clés : Fruit : recette Index. décimale : 641.34 Résumé : Après un rappel des critères de choix des fruits, de leurs qualités nutritionnelles et meilleur mode de consommation, ce recueil partagé en 2 parties (printemps été et automne hiver) propose une à trois recettes pour chaque fruit de saison. Originales par les associations d’ingrédients (ex : cerises et haricots verts, myrtilles et riz noir, kiwi et Saint-Jacques) ou plus classiques (ex : beignets de poire, crème aux marrons, bavarois aux fraises), les recettes, illustrées en couleurs, sont énoncées étape par étape avec les ingrédients et le temps de préparation en encadré coloré. Une source inventive pour varier la dégustation des fruits. 131 p. : ill. en coul. ; 22x21 cm. Cuisinons les fruits de saison : 50 recettes sucrées et salées avec plein d'astuces zéro déchet [texte imprimé] / Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce (1964-....), Auteur . - Mens : Terre vivante, 2021 . - 131 p. : ill. en coul. ; 22 x 21 cm.
ISBN : 978-2-36098-500-5 : 12,00
Langues :
Mots-clés : Fruit : recette Index. décimale : 641.34 Résumé : Après un rappel des critères de choix des fruits, de leurs qualités nutritionnelles et meilleur mode de consommation, ce recueil partagé en 2 parties (printemps été et automne hiver) propose une à trois recettes pour chaque fruit de saison. Originales par les associations d’ingrédients (ex : cerises et haricots verts, myrtilles et riz noir, kiwi et Saint-Jacques) ou plus classiques (ex : beignets de poire, crème aux marrons, bavarois aux fraises), les recettes, illustrées en couleurs, sont énoncées étape par étape avec les ingrédients et le temps de préparation en encadré coloré. Une source inventive pour varier la dégustation des fruits. 131 p. : ill. en coul. ; 22x21 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5012-0096147 641.34 GEE Livre Bibliothèque Poitiers Généralités Disponible
Titre : J'épice ma cuisine: anis, curcuma, muscade, safran... Type de document : texte imprimé Auteurs : Amandine Geers ; Olivier Degorce Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : 2013 Collection : Facile et bio Importance : 118 p. Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-092-5 Prix : E 12.00 Mots-clés : LC313 Epices : cuisine Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Une petite introduction fournit toutes les informations pratiques sur les vertus des épices et les façons de les utiliser quotidiennement. Suivent des recettes d'entrées, de plats, de desserts, de sauces et de boissons utilisant les épices (sous forme de graine, de racine ou de poudre) telles que la coriandre, l'anis vert, la badiane, le gingembre, les baies roses, le paprika, la moutarde, le curry, le genièvre, le cumin, la cannelle, la vanille, le piment, etc. Les recettes proposées sont simples à réaliser, expliquées clairement et illustrées par une photo en couleurs. 118 p. : ill. en coul. ; 21 cm. Broché. J'épice ma cuisine: anis, curcuma, muscade, safran... [texte imprimé] / Amandine Geers ; Olivier Degorce . - Mens : Terre vivante, 2013 . - 118 p. : ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile et bio) .
ISBN : 978-2-36098-092-5 : E 12.00
Mots-clés : LC313 Epices : cuisine Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Une petite introduction fournit toutes les informations pratiques sur les vertus des épices et les façons de les utiliser quotidiennement. Suivent des recettes d'entrées, de plats, de desserts, de sauces et de boissons utilisant les épices (sous forme de graine, de racine ou de poudre) telles que la coriandre, l'anis vert, la badiane, le gingembre, les baies roses, le paprika, la moutarde, le curry, le genièvre, le cumin, la cannelle, la vanille, le piment, etc. Les recettes proposées sont simples à réaliser, expliquées clairement et illustrées par une photo en couleurs. 118 p. : ill. en coul. ; 21 cm. Broché. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-032010 641.5 GEE Livre Bibliothèque Bordeaux Sciences appliquées Disponible 5013-005265 641.5 GEE Livre Bibliothèque La Rochelle Sciences appliquées Disponible 5007-001949 641.5 GEE Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible 0171931710 641.5 GEE Livre Bibliothèque Saintes indéterminé Disponible
