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Détail de l'auteur
Auteur Carine Zurbach
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Faire une suggestion Affiner la rechercheLe petit traité Rustica des boissons maison / Aglaé Blin
Titre : Le petit traité Rustica des boissons maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Aglaé Blin ; Carine Zurbach Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2013 Importance : 191 p. Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8153-0355-2 Prix : E 19.95 Mots-clés : LC513 Boisson:recette Index. décimale : 641.87 Résumé : Liqueurs, vins, smoothies, sirops, fruits à l'alcool et boissons pétillantes : des recettes à base de fruits, de plantes, épices et autres produits du jardin sont expliquées et illustrées dans cet ouvrage. Des anisette, vin de noix, génépi, vin chaud alsacien, vin de fraise, hydromel, limoncello, cédratine, ratafia de coing, limonade, cidre, sirops de citron, de sauge ou de menthe et bien d'autres boissons sont concoctés maison avec des produits naturels et des moyens artisanaux. Certaines préparations sont illustrées étape par étape. 191 p. : ill. en coul. ; 23 cm. Cartonné. Le petit traité Rustica des boissons maison [texte imprimé] / Aglaé Blin ; Carine Zurbach . - Paris : Rustica, 2013 . - 191 p. : ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-8153-0355-2 : E 19.95
Mots-clés : LC513 Boisson:recette Index. décimale : 641.87 Résumé : Liqueurs, vins, smoothies, sirops, fruits à l'alcool et boissons pétillantes : des recettes à base de fruits, de plantes, épices et autres produits du jardin sont expliquées et illustrées dans cet ouvrage. Des anisette, vin de noix, génépi, vin chaud alsacien, vin de fraise, hydromel, limoncello, cédratine, ratafia de coing, limonade, cidre, sirops de citron, de sauge ou de menthe et bien d'autres boissons sont concoctés maison avec des produits naturels et des moyens artisanaux. Certaines préparations sont illustrées étape par étape. 191 p. : ill. en coul. ; 23 cm. Cartonné. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5013-004302 641.87 BLI Livre Bibliothèque La Rochelle Documentaires Disponible
Titre : Le petit traité Rustica des confitures maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Aglaé Blin ; Carine Zurbach Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2014 Collection : Les petits traités Importance : 190 p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8153-0500-6 Prix : 19.95 Langues : Français Mots-clés : LC315 1300 Confiture : recette Fruit :conservation Fruit :recette Index. décimale : 641.852 : Résumé : Après avoir énoncé quelques conseils de base pour choisir les fruits destinés à faire des confitures maison et tester leur teneur en pectine ou en acidité, ce recueil propose, en suivant les saisons, des recettes de confitures et de gelées. Certaines préparations sont illustrées en pas à pas. Un petit manuel de base très simple d'accès et agréablement illustré de photos en couleurs. 190 p. ; 22 cm. Relié. Le petit traité Rustica des confitures maison [texte imprimé] / Aglaé Blin ; Carine Zurbach . - Paris : Rustica, 2014 . - 190 p. : ill. en coul. ; 22 cm. - (Les petits traités) .
ISBN : 978-2-8153-0500-6 : 19.95
Langues : Français
Mots-clés : LC315 1300 Confiture : recette Fruit :conservation Fruit :recette Index. décimale : 641.852 : Résumé : Après avoir énoncé quelques conseils de base pour choisir les fruits destinés à faire des confitures maison et tester leur teneur en pectine ou en acidité, ce recueil propose, en suivant les saisons, des recettes de confitures et de gelées. Certaines préparations sont illustrées en pas à pas. Un petit manuel de base très simple d'accès et agréablement illustré de photos en couleurs. 190 p. ; 22 cm. Relié. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-029811 641.852 BLI Livre Bibliothèque Bordeaux Sciences appliquées Disponible 5013-001619 641.852 BLI Livre Bibliothèque La Rochelle Sciences appliquées Disponible 5012-007332 641.852 BLI Livre Bibliothèque Poitiers Documentaires Disponible 0186271710 641.852 BLI Livre Bibliothèque Saintes Sciences appliquées Disponible 6050-002047 641.852 BLI Livre Fonds mobile Documentaires Disponible
