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| Titre : | Les céréales | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Maya Barakat-Nuq | | Editeur : | Paris : Mango | | Année de publication : | 1999 | | Collection : | Mango pratique | | Sous-collection : | 101 trucs et conseils num. 58 | | Importance : | 71 p. | | Présentation : | photogr. en coul. | | Format : | 18 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84270-177-2 | | Prix : | FF 35.00 | | Langues : | Français Langues originales : Anglais | | Mots-clés : | Céréale cuisine | | Index. décimale : | 641.331 | | Résumé : | En quelques pages (71) illustrées de photographies en couleurs, ce guide présente les origines, constitutions et compositions des graines, donne les définitions, particularités et bienfaits des différentes espèces de céréales. Il fournit également des conseils diététiques, de cuisson et préparation et propose une trentaine de recettes simples et faciles à réaliser. Index. |
Les céréales [texte imprimé] / Maya Barakat-Nuq . - Paris : Mango, 1999 . - 71 p. : photogr. en coul. ; 18 cm. - ( Mango pratique. 101 trucs et conseils; 58) . ISBN : 978-2-84270-177-2 : FF 35.00 Langues : Français Langues originales : Anglais | Mots-clés : | Céréale cuisine | | Index. décimale : | 641.331 | | Résumé : | En quelques pages (71) illustrées de photographies en couleurs, ce guide présente les origines, constitutions et compositions des graines, donne les définitions, particularités et bienfaits des différentes espèces de céréales. Il fournit également des conseils diététiques, de cuisson et préparation et propose une trentaine de recettes simples et faciles à réaliser. Index. |
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