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| Titre : | Alcools de fruits : aperitifs, sirops, liqueurs, cremes et ratafias | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Jean-Louis Desailly | | Editeur : | Paris : La maison rustique | | Année de publication : | 2000 | | Importance : | 201 p. : dessins | | Format : | 22 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7066-0647-2 | | Prix : | FF 0.00 | | Note générale : | 1 | | Mots-clés : | 2-01 058 Fruit Alcool : recette | | Index. décimale : | 641.874 | | Résumé : | Des classiques punch, anisette et sangria aux liqueurs diverses et variees a base de fruits, de baies et de plantes, cet ouvrage propose de multiples recettes relativement simples et rapides, tres classiques, d'alcools de fruits de fabrication artisanale. Le cafe irlandais y cotoie le vin chaud a la cannelle, les cerises a l'eau-de-vie ou le vin de noix et la biere de menage. L'ouvrage de petit format est agreable et pratique et les recettes clairement enoncees. 201 p. : dessins ; 21 cm. Cartonne. |
Alcools de fruits : aperitifs, sirops, liqueurs, cremes et ratafias [texte imprimé] / Jean-Louis Desailly . - Paris : La maison rustique, 2000 . - 201 p. : dessins ; 22 cm. ISBN : 978-2-7066-0647-2 : FF 0.00 1 | Mots-clés : | 2-01 058 Fruit Alcool : recette | | Index. décimale : | 641.874 | | Résumé : | Des classiques punch, anisette et sangria aux liqueurs diverses et variees a base de fruits, de baies et de plantes, cet ouvrage propose de multiples recettes relativement simples et rapides, tres classiques, d'alcools de fruits de fabrication artisanale. Le cafe irlandais y cotoie le vin chaud a la cannelle, les cerises a l'eau-de-vie ou le vin de noix et la biere de menage. L'ouvrage de petit format est agreable et pratique et les recettes clairement enoncees. 201 p. : dessins ; 21 cm. Cartonne. |
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