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| Titre : | La pomme de terre | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Alex Barker ; Sally Mansfield | | Editeur : | Paris : Manise | | Année de publication : | 2000 | | Importance : | 256 p. : ill. en coul. | | Format : | 31 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84198-156-4 | | Prix : | FF 185.00 | | Note générale : | 2 | | Mots-clés : | 2-01 057 Pomme de terre : recette | | Index. décimale : | 641.35 | | Résumé : | Un grand et bel album complet sur "l'aliment de base des deux tiers de la population mondiale". Histoire, culture, prAeparations, cuissons, choix et conservation prAecAedent le descriptif des multiples variAetAes de pommes de terre existant Aa travers le monde. La seconde partie est constituAee de recettes Aa base de pommes de terre : des soupes, des entrAees, des salades, des garnitures, des pains et de nombreux plats Aa base de poisson ou de viande. Un livre agrAementAe de jolies photos couleurs donnant des explications claires . 256 p. ; 31 cm. Index. ReliAe. |
La pomme de terre [texte imprimé] / Alex Barker ; Sally Mansfield . - Paris : Manise, 2000 . - 256 p. : ill. en coul. ; 31 cm. ISBN : 978-2-84198-156-4 : FF 185.00 2 | Mots-clés : | 2-01 057 Pomme de terre : recette | | Index. décimale : | 641.35 | | Résumé : | Un grand et bel album complet sur "l'aliment de base des deux tiers de la population mondiale". Histoire, culture, prAeparations, cuissons, choix et conservation prAecAedent le descriptif des multiples variAetAes de pommes de terre existant Aa travers le monde. La seconde partie est constituAee de recettes Aa base de pommes de terre : des soupes, des entrAees, des salades, des garnitures, des pains et de nombreux plats Aa base de poisson ou de viande. Un livre agrAementAe de jolies photos couleurs donnant des explications claires . 256 p. ; 31 cm. Index. ReliAe. |
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