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Auteur Alex Barker
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Faire une suggestion Affiner la recherche500 glaces & sorbets / Alex Barker
Titre : 500 glaces & sorbets Type de document : texte imprimé Auteurs : Alex Barker, Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : impr. 2009 Collection : 500 Importance : 1 vol. (288 p.) Présentation : ill. en coul., jaquette ill. en coul. Format : 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-1184-4 Prix : 9,90 EUR Note générale : Index Langues : Français Langues originales : Anglais Index. décimale : 641.863 500 glaces & sorbets [texte imprimé] / Alex Barker, Auteur . - Genève : Minerva, impr. 2009 . - 1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 16 cm. - (500) .
ISBN : 978-2-8307-1184-4 : 9,90 EUR
Index
Langues : Français Langues originales : Anglais
Index. décimale : 641.863 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-032019 641.863 BAR Livre Bibliothèque Bordeaux Généralités Disponible
Titre : L'oeuf : pour mieux choisir les oeufs, les cuisiner et les apprécier Type de document : texte imprimé Auteurs : Alex Barker Editeur : Paris : Manise Année de publication : 2002 Importance : 256 p. : ill. en coul. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-194-6 Prix : E 28.00 Mots-clés : 1-03 058 Oeuf : recette Index. décimale : 641.675 Résumé : Outre les aspects historique, symbolique et décoratif de l'oeuf brièvement évoqués au début, ainsi que le descriptif et les caractéristiques des divers oeufs consommables, cet ouvrage très complet traite de l'oeuf de poule en tant qu'aliment. Sa production, sa conservation, ses divers modes de cuisson (y compris au micro-ondes), les ustensiles spécifiques à sa préparation, constituent une introduction à un intéressant recueil de recettes à base d'oeufs : sauces, entremets, soupes, patisseries, omelettes, soufflés etc. Grand format relié et présentation agréable. 256 p. L'oeuf : pour mieux choisir les oeufs, les cuisiner et les apprécier [texte imprimé] / Alex Barker . - Paris : Manise, 2002 . - 256 p. : ill. en coul. ; 31 cm.
ISBN : 978-2-84198-194-6 : E 28.00
Mots-clés : 1-03 058 Oeuf : recette Index. décimale : 641.675 Résumé : Outre les aspects historique, symbolique et décoratif de l'oeuf brièvement évoqués au début, ainsi que le descriptif et les caractéristiques des divers oeufs consommables, cet ouvrage très complet traite de l'oeuf de poule en tant qu'aliment. Sa production, sa conservation, ses divers modes de cuisson (y compris au micro-ondes), les ustensiles spécifiques à sa préparation, constituent une introduction à un intéressant recueil de recettes à base d'oeufs : sauces, entremets, soupes, patisseries, omelettes, soufflés etc. Grand format relié et présentation agréable. 256 p. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0063026470 641.675 BAR Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible
Titre : La pomme de terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Alex Barker ; Sally Mansfield Editeur : Paris : Manise Année de publication : 2000 Importance : 256 p. : ill. en coul. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-156-4 Prix : FF 185.00 Note générale : 2 Mots-clés : 2-01 057 Pomme de terre : recette Index. décimale : 641.35 Résumé : Un grand et bel album complet sur "l'aliment de base des deux tiers de la population mondiale". Histoire, culture, prAeparations, cuissons, choix et conservation prAecAedent le descriptif des multiples variAetAes de pommes de terre existant Aa travers le monde. La seconde partie est constituAee de recettes Aa base de pommes de terre : des soupes, des entrAees, des salades, des garnitures, des pains et de nombreux plats Aa base de poisson ou de viande. Un livre agrAementAe de jolies photos couleurs donnant des explications claires . 256 p. ; 31 cm. Index. ReliAe. La pomme de terre [texte imprimé] / Alex Barker ; Sally Mansfield . - Paris : Manise, 2000 . - 256 p. : ill. en coul. ; 31 cm.
ISBN : 978-2-84198-156-4 : FF 185.00
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Mots-clés : 2-01 057 Pomme de terre : recette Index. décimale : 641.35 Résumé : Un grand et bel album complet sur "l'aliment de base des deux tiers de la population mondiale". Histoire, culture, prAeparations, cuissons, choix et conservation prAecAedent le descriptif des multiples variAetAes de pommes de terre existant Aa travers le monde. La seconde partie est constituAee de recettes Aa base de pommes de terre : des soupes, des entrAees, des salades, des garnitures, des pains et de nombreux plats Aa base de poisson ou de viande. Un livre agrAementAe de jolies photos couleurs donnant des explications claires . 256 p. ; 31 cm. Index. ReliAe. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0003526470 641.35 BAR Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible
