Titre : | La science est dans le lait | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Cécile Jugla, Auteur ; Jack Guichard (1946-....), Auteur ; Laurent Simon (1979-....), Illustrateur | Editeur : | Paris : Nathan | Année de publication : | 2022 | Collection : | La science est dans... | Importance : | 29 p. | Présentation : | ill. en coul. | Format : | 23 x 20 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-09-259468-1 | Prix : | 7,95 | Langues : | | Mots-clés : | Science : expérimentation Chimie : expérience Lait | Index. décimale : | 641.37 | Résumé : | A priori, les enfants connaissent le lait. Ce documentaire les invite à aller plus loin ; d’abord en l’observant puis en menant quelques expériences faciles à réaliser. On leur propose ainsi de monter une Chantilly, de fabriquer du beurre ou des yaourts.... Chaque étape de l’expérience est illustrée et des explications simples sont fournies en lien avec ce que les enfants observent. Chemin faisant, ils abordent des notions comme la coagulation, l’émulsion ou la densité des liquides. Une bonne initiation à la démarche scientifique qui, grâce à cette collection, se construit dès 5 ans, de manière très ludique. 29 p. : ill. en coul. ; 23x20 cm. |
La science est dans le lait [texte imprimé] / Cécile Jugla, Auteur ; Jack Guichard (1946-....), Auteur ; Laurent Simon (1979-....), Illustrateur . - Paris : Nathan, 2022 . - 29 p. : ill. en coul. ; 23 x 20 cm. - ( La science est dans...) . ISBN : 978-2-09-259468-1 : 7,95 Langues : Mots-clés : | Science : expérimentation Chimie : expérience Lait | Index. décimale : | 641.37 | Résumé : | A priori, les enfants connaissent le lait. Ce documentaire les invite à aller plus loin ; d’abord en l’observant puis en menant quelques expériences faciles à réaliser. On leur propose ainsi de monter une Chantilly, de fabriquer du beurre ou des yaourts.... Chaque étape de l’expérience est illustrée et des explications simples sont fournies en lien avec ce que les enfants observent. Chemin faisant, ils abordent des notions comme la coagulation, l’émulsion ou la densité des liquides. Une bonne initiation à la démarche scientifique qui, grâce à cette collection, se construit dès 5 ans, de manière très ludique. 29 p. : ill. en coul. ; 23x20 cm. |
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