Titre :	Manger bio sans dépenser plus
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claude Aubert (1936-....), Auteur ; Christine Mayer-Mustin, Auteur ; Lylian Le Goff, Collaborateur
Editeur :	Mens : Terre vivante
Année de publication :	2020
Collection :	Conseils d'expert
Importance :	254 p.
Présentation :	ill. en coul.
Format :	21 x 15 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-36098-555-5
Prix :	15.00
Langues :
Mots-clés :	Aliment biologique : recette
Index. décimale :	641.5
Résumé :	L’agriculture bio n’utilise ni pesticides ni engrais azotés dont l’utilisation abusive est à l’origine de la pollution des sols, de l’air et de l’eau et de la baisse de la biodiversité. Cet ouvrage est bien sûr un recueil de recettes à base de produits bio. Mais il est plus que ça, car il consacre une introduction à expliquer les raisons pour lesquelles les aliments bio sont plus adaptés à une alimentation saine et équilibrée, même s’ils semblent plus coûteux. Circuit court, repas équilibrés, utilisation des restes : aux bonnes pratiques à privilégier s’ajoute la confection des plats bio pas chers expliqués ensuite. 254 p. : ill. en coul. ; 21 cm.

Manger bio sans dépenser plus [texte imprimé] / Claude Aubert (1936-....), Auteur ; Christine Mayer-Mustin, Auteur ; Lylian Le Goff, Collaborateur . - Mens : Terre vivante, 2020 . - 254 p. : ill. en coul. ; 21 x 15 cm. - (Conseils d'expert) .
ISBN : 978-2-36098-555-5 : 15.00
Langues :

Mots-clés :	Aliment biologique : recette
Index. décimale :	641.5
Résumé :	L’agriculture bio n’utilise ni pesticides ni engrais azotés dont l’utilisation abusive est à l’origine de la pollution des sols, de l’air et de l’eau et de la baisse de la biodiversité. Cet ouvrage est bien sûr un recueil de recettes à base de produits bio. Mais il est plus que ça, car il consacre une introduction à expliquer les raisons pour lesquelles les aliments bio sont plus adaptés à une alimentation saine et équilibrée, même s’ils semblent plus coûteux. Circuit court, repas équilibrés, utilisation des restes : aux bonnes pratiques à privilégier s’ajoute la confection des plats bio pas chers expliqués ensuite. 254 p. : ill. en coul. ; 21 cm.