Titre :	Philosophie du goût : manger, digérer et jouir
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Olivier Assouly, Auteur
Editeur :	Paris : Pocket
Année de publication :	2019
Collection :	Agora num. 410
Importance :	644 p.
Format :	18 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-266-27559-0
Prix :	13.00
Langues :
Mots-clés :	Alimentation : philosophie  Gastronomie : philosophie  Sensualité : philosophie  Goût : philosophie
Index. décimale :	152.16 Odorat et goét
Résumé :	De tous les sens, celui du goût, est peu appréhendé et souvent dénigré par les penseurs. Le philosophe Olivier Assouly, voulant le réhabiliter, envisage tout en nuances ce sens lié à la nutrition et nous encourage à ‘’faire du déterminisme de la faim, un maillon de la sensualité’’… Le voyage commence chez Platon, Aristote et Lucrèce, passe par Rousseau, Kant et Hegel, Nietzsche, Freud ; autant de pièces à conviction pour nourrir notre esprit et mieux comprendre le lien entre saveur et sagesse. Un poche inédit passionnant et assez accessible. 644 p.

Philosophie du goût : manger, digérer et jouir [texte imprimé] / Olivier Assouly, Auteur . - Paris : Pocket, 2019 . - 644 p. ; 18 cm. - (Agora; 410) .
ISBN : 978-2-266-27559-0 : 13.00
Langues :

Mots-clés :	Alimentation : philosophie  Gastronomie : philosophie  Sensualité : philosophie  Goût : philosophie
Index. décimale :	152.16 Odorat et goét
Résumé :	De tous les sens, celui du goût, est peu appréhendé et souvent dénigré par les penseurs. Le philosophe Olivier Assouly, voulant le réhabiliter, envisage tout en nuances ce sens lié à la nutrition et nous encourage à ‘’faire du déterminisme de la faim, un maillon de la sensualité’’… Le voyage commence chez Platon, Aristote et Lucrèce, passe par Rousseau, Kant et Hegel, Nietzsche, Freud ; autant de pièces à conviction pour nourrir notre esprit et mieux comprendre le lien entre saveur et sagesse. Un poche inédit passionnant et assez accessible. 644 p.