Titre :	Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anne-Sophie Baumann, Auteur ; Didier Balicevic, Illustrateur
Editeur :	Paris : Tourbillon
Année de publication :	DL 2009
Collection :	Mon premier exploradoc num. 2
Importance :	1 vol. (29 p.)
Présentation :	ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format :	21 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84801-467-8
Prix :	8,95 EUR
Langues :	Français
Index. décimale :	641.371 083
Résumé :	Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.

Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? [texte imprimé] / Anne-Sophie Baumann, Auteur ; Didier Balicevic, Illustrateur . - Paris : Tourbillon, DL 2009 . - 1 vol. (29 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Mon premier exploradoc; 2) .
ISBN : 978-2-84801-467-8 : 8,95 EUR
Langues : Français

Index. décimale :	641.371 083
Résumé :	Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.