Titre : | Les oliviers | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Michel Courboulex | Editeur : | Paris : Rustica | Année de publication : | 2002 | Collection : | Découvrir et réussir | Importance : | 119 p. : ill. en coul. | Format : | 25 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84038-431-1 | Prix : | E 0.00 | Mots-clés : | 602 055 Olivier | Index. décimale : | 635.977 | Résumé : | Ecrit par un amateur passionné, cet ouvrage aborde le mode de culture de l'olivier, avant d'énoncer les critères de choix et de dégustation des crus français d'huile d'olive. Suit une description des principales variétés cultivées en France. Sont aussi traitées la culture en pot ou sur la terrasse d'un immeuble, les particularités selon la zone climatique de culture, la création ou la restauration d'une oliveraie. Deux parties distinctes traitent de la culture ornementale et de la culture fruitière qui s'achève par la récolte et la fabrication traditionnelle et ses variantes modernes. 119 p. Index. Adresses. |
Les oliviers [texte imprimé] / Michel Courboulex . - Paris : Rustica, 2002 . - 119 p. : ill. en coul. ; 25 cm. - ( Découvrir et réussir) . ISBN : 978-2-84038-431-1 : E 0.00 Mots-clés : | 602 055 Olivier | Index. décimale : | 635.977 | Résumé : | Ecrit par un amateur passionné, cet ouvrage aborde le mode de culture de l'olivier, avant d'énoncer les critères de choix et de dégustation des crus français d'huile d'olive. Suit une description des principales variétés cultivées en France. Sont aussi traitées la culture en pot ou sur la terrasse d'un immeuble, les particularités selon la zone climatique de culture, la création ou la restauration d'une oliveraie. Deux parties distinctes traitent de la culture ornementale et de la culture fruitière qui s'achève par la récolte et la fabrication traditionnelle et ses variantes modernes. 119 p. Index. Adresses. |
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